Aujourd’hui, j’ai acheté une douzaine d’huitres de l’ile de Sein, quelle mauvaise surprise en les ouvrant, j’ai eu comme l’impression qu’elles n’avaient plus vu la mer depuis longtemps. Certaines n’avaient plus d’eau, d’autres carrement sèches ... dans le doute, j’ai jeté les 6 autres restantes à ouvrir.
Venues en restauration un dimanche midi en juillet, le service est très sympa et les personnes accueillantes.
Au niveau nourriture ce fut les meilleures moules que nous avons eu l'occasion de manger, et tout ce que nous avons eu l'occasion de goûter était parfaitement excellent, des huîtres au four au tartinable que nous avons eu la chance de goûter.
Il y avait un peu de monde et donc un peu d'attente le jour où nous y étions, mais le repas en valait complètement la peine. Nous recommandons cet endroit avec un grand enthousiasme.
Meilleurs viviers de la région. N'écoutez pas les avis des boomers qui sont restés aux francs et qui sont radins, car les produits sont magnifiques, les vins très bon et le personnel souriant et sympathique. Le lieu est très beau.